Cuando decimos que la pasta de dátiles EOS puede utilizarse para cualquier receta, ¡es totalmente cierto! En esta ocasión, os traemos las tres mejores recetas de vinagretas con pasta de dátiles. Versiones saludables, adaptadas de las recetas clásicas de estas vinagretas y salsas que te servirán para aderezar todo tipo de ensaladas y platos. ¿Quieres saber cómo hacer vinagreta y que quede perfecta? ¡Vamos allá!
Vinagreta o salsa de miel y mostaza
| Pasta de Dátiles EOS | 1 cda |
| Zumo de limón | 2 cdas |
| Mostaza Dijon | 1 cda |
| AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) | 6 cdas |
| Vinagre de Módena | 1/2 cda |
¿Para qué utilizarla? Esta salsa de miel y mostaza es perfecta para aderezar ensaladas, carnes y como dip en fingers de pollo o soja. Si quieres un extra de intensidad, ¡añade granos de mostaza a la receta!
Receta de vinagreta de mango
| Pasta de Dátiles EOS | 1 cda |
| Mango troceado y pelado | 1/2 ud |
| Vinagre de Módena | 1 cda |
| AOVE | 1 cda |
| Sal y pimienta | Al gusto |
En este caso, el proceso de elaboración no es tan sencillo, ya que tenemos que triturar muy bien el mango para integrar correctamente los ingredientes y evitar que queden grumos.
¿Para qué utilizarla? El mango es un ingrediente fundamental en la gastronomía hindú, por lo que puedes utilizarla para este tipo de recetas. Además, al ser tan refrescante, ¡se convertirá en el mejor aliado de tus ensaladas!
Salsa teriyaki casera
| Pasta de dátiles EOS | 2 cdas |
| Salsa de soja normal | 50 ml |
| Dientes de ajo | 1 ud |
| Vinagre de arroz | 25 ml |
| Agua | 20 ml |
La salsa teriyaki es uno de los aderezos más populares de la gastronomía asiática, y es normal, ¡está buenísima en cualquier plato!
¿Para qué utilizarla? En EOS te damos dos opciones: o bien puedes utilizarla con esta textura más líquida (simplemente es añadir los ingredientes y mezclarlos hasta que queden integrados), o también puedes añadir un poco de maicena para que la textura quede más espesa. ¡Todo esto será en función del plato en el que decidas añadirla!
¿Qué te parecen estas recetas saladas con pasta de dátiles? Si quieres seguir investigando más recetas saludables dulces y saladas, ¡te recomendamos visitar nuestro blog de recetas saludables!
