Os dejamos el paso a paso para elaborar este postre saludable: receta de mousse de avellanas
Cuando veas esta receta pensarás que @cocinaconrolo hace magia más que recetas saludables.
Postres: Receta mousse de avellanas
Con una mousse de avellana podrás disfrutar del sabor de las cremas de cacao y avellana ultraprocesadas, pero de una forma saludable.
Ingredientes Mousse de avellanas
| Avellanas tostadas sin sal | 75 g |
| Leche de coco | 400 ml |
| Cacao en polvo | 2 cdas |
| Pasta de dátil | 25 g |
| Esencia de vainilla | 1 cdta |
| Sal | 1 pizca |
- Ponemos las avellanas en remojo toda la noche o al menos 2 horas.
- En una procesadora ponemos las avellanas remojadas, la leche de coco, la pasta de dátiles, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Trituramos todo hasta que quede una pasta super cremosa.
- Ponerlo en vasitos un poco de cada mezcla y llevar a la nevera por unas 8 horas o toda la noche.
- Decorar con el topping que queráis: trozos de chocolate, avellanas, coco, etc.
- Duran unos 3-4 días en nevera.
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¿Quién dijo que comer sano es aburrido?
