Ya sabemos que suena raro decir chocolate-gusano y deliciosa en la misma frase, pero con este artículo descubrirás todo sobre todo sobre Protein Insect Bar y no tendrás ninguna duda sobre ella.
Si combinamos fuente de proteína de insectos (Tenebrio molitor) y vegetal (guisante, soja y calabaza) el resultado es de las primera barritsa fabricadas en España con este tipo de proteína sostenible.
Con esta barrita no solo disfrutarás del delicioso sabor del chocolate, también de sus numerosos beneficios. Es una importante fuente de proteína (25%), ácidos grasos saludables con un alto contenido en fibra y de otros minerales.
¿Por qué consumir proteína sostenible?
¿Sabías que en al año 2050 se precisarán de tres planetas Tierras para poder mantener el modo de vida actual de la población? Según el Banco Mundial.
Actualmente el ritmo de consumo de recursos naturales es mucho mayor que el tiempo que tardan los ecosistemas en regenerarse y incluso liberando más CO2 del que la naturaleza puede absorber.
La ONU afirma que el Planeta será incapaz de cubrir las necesidades de todos si sigue este ritmo, especialmente en el caso de los países del hemisferio norte.
Aunque por este motivo por el que surgieron los ODS, ¿te suenan? Hay dos retos prioritarios: energía y producción de alimentos.
¿Qué grandes problemas encontramos en la alimentación? Más de 1.3000 millones de toneladas de alimentos acaban en la basura por fallos en los hogares, minoristas, transporte, ineficiencias en la recolección… suelos cada vez más contaminado, insuficiencias de agua y sobrepresca a lo que sumamos un exceso de consumo en los países ricos y un uso excesivo de la proteína animal.
¿Qué podemos hacer nosotros? Una de nuestras nuevas vías de trabajo es la PROTEÍNA SOSTENIBLE, alimentos con gran aporte de proteína que no requieran un gran consumo de recursos medioambientales.
¿Sabías qué la fuente de proteína con menor huella de carbono proviene de los gusanos?
Hablando de la proteína del gusano…
El Tenebrio molitor o gusano de la harina es un nuevo ingrediente autorizado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), además su consumo está ampliamente extendido en otras partes del mundo.
Este insecto el cual durante su fase larvaria contiene un 50% de proteínas y un 30% de ácidos grasos aproximadamente. Es rico en hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio y omega 3 y 6 además de ser bajo en calorías.
¿Por qué se considera una de las proteínas más respetuosas con el medio ambiente? Porque si la comparamos con la agricultura y ganadería, sus necesidades son mucho menores:
- 2 mil veces menos agua.
- 200 veces menos terreno.
- Contaminan 100 veces menos.
- Crecen 100 veces más rápido que el vacuno convencional.
¿Esto cómo se come?
¡NUEVA BARRITA CON 25% PROTEINA SOSTENIBLE SABOR CHOCOLATE!
Nuestras nuevas innovadoras barritas combinan fuente de proteína de insectos (Tenebrio molitor) y vegetal (guisante, soja y calabaza).
- 25% proteína de alta calidad y asimilación.
- Importante fuente de proteína y ácidos grasos saludables.
- Alto contenido en fibra y de otros minerales.
- Perfectas para tomar en el post-entrenamiento.
¿No te convence? ¡No te preocupes! Clica aquí y encuentra tu favorita.
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