Preparar recetas Real Food puede parecer muy complicado si acabas de empezar, ¡pero no tiene ningún misterio! Solo hay que tener claros un par de conceptos y empezar a hornear. Uno de los básicos a la hora de preparar recetas saludables es endulzar con pasta de dátiles como sustituto del azúcar. En nuestro blog puedes encontrar un montón de recetas con pasta de datiles y empezar a aprender cómo utilizarla.
Pasta de dátiles o polvo de dátiles. ¿Para qué sirve cada uno?
Aunque ambos productos están elaborados con dátil como único ingrediente, la única diferencia entre la pasta de dátiles EOS y el dátil en polvo es su textura.
- La pasta de dátil está elaborada solo con dátil triturado. Cuando nos preguntáis como hacer pasta de dátiles casera, además de esta fruta es necesario añadir agua. EOS es la primera marca que ha conseguido no tener que utilizar agua ni otros aditivos para elaborar pasta de dátiles. Con ella puedes endulzar todo tipo de recetas, ya sean dulces (bizcocho con pasta de datiles, tartas o crepes…) o saladas (salsa de tomate, caramelizar cebolla…)
- El dátil en polvo es dátil triturado, molido y luego deshidratado hasta conseguir un polvo muy fino. En este caso, además de endulzar todo tipo de recetas, también es apto para líquidos calientes, como el chocolate o el café.
¡Importante! No es lo mismo sustituir azucar por pasta de datiles o dátiles en polvo que por sirope de dátiles. Los siropes no se consideran buenos procesados, ya que en su proceso de obtención se elimina toda la fibra.
¡Para comprar pasta de datiles ya preparada, solo tienes que hacer click en este enlace que te llevará directo al producto! De entre todas las recetas con pasta de dátiles o dátiles en polvo, te recomendamos esta tarta de queso y fresas hecha por Delicious Martha. ¡Tienes la receta completa haciendo click en la imagen!
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