¡El mes pasado decidimos iniciar nuestro calendario de frutas y verduras de temporada particular con motivo del Día de la Agricultura! Y ahora que damos la bienvenida a octubre, también se unen nuevas hortalizas y frutas a las que tenemos que presentar.
Las frutas de verano como el melón y la sandía nos dicen adiós definitivamente, pero en su lugar aparecen opciones tan deliciosas como el caqui y la chirimoya. Y en cuanto a verduras y hortalizas, ¡la esperadísima calabaza y la berenjena son dos de los ejemplos que podrás encontrar en su mejor momento!
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Frutas y verduras de temporada: octubre
El cambio de estación al otoño implica un montón de nuevos protagonistas en nuestras mesas: empiezan a aparecer los primeros boniatos, berenjenas y alcachofas, y el aguacate, que en septiembre ya empezaba a asomar la cabeza, está en pleno apogeo.
Frutas de temporada en octubre
- Caqui: es el momento de preparar las famosísimas natillas a base de esta dulce fruta! ¿Alguna vez las has elaborado en casa?
- Chirimoya: esta deliciosa fruta exótica ya está en su momento óptimo de recolección.
- Granada: las granadas son una de las frutas más asociadas con la llegada del otoño a nuestra nevera, y es una excelente fuente de antioxidantes.
- Mango: una de las más populares, no solo como ingrediente en recetas dulces, sino porque combina a las mil maravillas en salsas y vinagretas.
- Aguacate: Sucede lo mismo que con la granada: en septiembre hizo sus pinitos, y octubre es el mes de pleno apogeo.
Verduras de temporada de octubre
- Alcachofa: ¡una de las hortalizas más representativas de la llegada del otoño es, sin duda, la alcachofa!
- Ajo: ¿qué haríamos sin los dientes de ajo en nuestras recetas?
- Berenjena: el mes pasado, su compañero el calabacín ya tuvo su momento de gloria. ¡Que den comienzo las recetas con berenjena!
- Calabaza: aunque en septiembre ya empezamos a ver algunas calabazas en nuestras fruterías de confianza en septiembre, ¡el momento idóneo para estas divertidas hortalizas es ahora!
- Brócoli: ¡esta deliciosa y saludable hortaliza empieza a madurar ahora!
¿Te gustaría que publicásemos cada mes su correspondiente calendario de frutas y verduras? Si te ha gustado este artículo, no dejes de echar un vistazo al resto de artículos sobre alimentación y nutrición de nuestro blog EOS.
