Receita de bolo de chocolate e avelãs
Fazer um bolo de chocolate fofo é um dos maiores prazeres que existem na terra, basta escolher ingredientes de qualidade e uma forma adequada. @la.manzana.roja, nutricionista e Doutora em Química, mostra-nos esta receita de bolo de chocolate sem iogurte e adoçado com Pasta de Tâmara EOS. Toma nota da receita, porque garantimos-te que este é o melhor bolo a de chocolate saudável que alguma vez experimentarás!
- Batemos os ovos durante alguns minutos e adicionamos a pasta de tâmaras, o leite, o creme de avelã e cacau e o azeite.
- Misturaramos tudo até obter um creme fino sem grumos. Colocam-lo numa tigela.
- Numa outra tigela adicionamos as farinhas, canela e fermento. Misturamos tudo e peneiramos sobre o creme com a ajuda de uma peneira. Com um salazar, fazemos movimentos envolventes até que tudo esteja integrado.
- Adicionamos pedaços de chocolate e espalhamos uniformemente sobre a massa (este passo é opcional, mas recomendamos vivamente).
- Colocamos a massa num molde de 15 cm de diâmetro e polvilhamos com avelãs em cima.
- Com o forno pré-aquecido a 180°C, cozemos com calor em cima e em baixo durante 30-35'. Testa com um palito para teres a certeza de que está pronto. Colocamos sobre uma grade de arame e deixamos arrefecer.
Esta receita de bolo de chocolate é muito saudável, uma vez que não contém açúcares adicionados, e também proporciona um toque extra fofo e húmido graças à pasta de tâmara e ao Azeite Virgem Extra. Sugerimos que a prepares para o pequeno-almoço e lanches para toda a família. Embora seja importante que, se as crianças pequenas vão comê-lo, retira as avelãs da superfície para reduzir o risco de asfixia!
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Quem disse que comer saudável era aborrecido?
