🍪Bolachas saudáveis de coco e chocolate🥥
Para nos alegrar nesta semana chuvosa, @comidadediez traz-nos um raio de sol com esta receita saudável.
Ingredientes
| Farinha de aveia | 100 g |
| Farinha de amêndoa ou outro fruto seco | 50 g |
| Pasta de tâmaras EOS | 70 g |
| Coco ralado | 35 g |
| Ovo | 1 un. |
| Azeite de Oliva Virgem Extra | 20 gr |
- Toppings
| Chocolate 85% | Meia tablete |
| Óleo de coco |
1 colher de sopa |
| Coco ralado | A gosto |
- Añadimos a la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta integrar todos los ingredientes. EOSTIP: Añade un poco de agua si te cuesta un poco batir. El resultado tiene que se una masa densa y espesa.
- Colocamos la masa entre dos papeles de horno y con ayuda de un rodillo la extendemos hasta que quede fina. Cuanto más fina más crujiente, a vuestro gusto.
- Las cortamos con la forma que más nos guste. Podéis hacer la forma con ayuda de un molde o con un vaso si no tenéis.
- Deshacemos en un recipiente apto para microondas el chocolate junto al aceite de coco en intervalos de 20 segundos.
- Refrigeramos para que solidifique el chocolate y disfrutar
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Quem disse que uma alimentação saudável é aborrecida?
