Se na semana passada vos mostrámos um bolo com pasta de tâmara, hoje queremos mostrar-vos uma nova receita de pastelaria com este produto: criámos um brownie saudável!
O brownie clássico, como outras receitas americanas, está muitas vezes directamente associado a toneladas de açúcar e calorias. Mas neste caso, apenas o chocolate é mesmo necessário e a Pasta de tâmaras EOS para criar aquele sabor naturalmente doce. Além disso, dependendo dos ingredientes que utilizas, podes fazer o teu brownie sem glúten.
Receita de brownie sem açúcar
Descobre uma nova forma de preparar receitas de pastelaria. Para 8 brownies de tamanho médio precisarás:
Pasta 100% Tâmara EOS: o nível de doçura das tâmaras é semelhante ao do açúcar. Usa o quanto quiseres, tendo isso em conta.
2 ovos bio.
1 tablete de chocolate negro >85% sem açúcar
25 gramas de cacau puro em pó.
50 gramas de farinha de trigo integral (ou de um cereal sem glúten se o desejares).
1 punhado de nozes partidas.
60 gramas de óleo de coco.
PREPARAÇÃO
- Pré-aquece o forno a 180º. Entretanto, prepara a forma quadrado, untando-a de antes com um pouco de óleo de coco ou spray de untar.
- Corta a barra de chocolate e coloca-a numa tigela com o óleo de coco. Derrete no microondas ou em banho-maria, tendo o cuidado de não queimar o chocolate.
- Adiciona a pasta de tâmara EOS à mistura de chocolate e coco e mexe cuidadosamente.
- Agita continuamente, adicionando os ovos e peneira o cacau puro.
Finalmente, adiciona a farinha e mistura até se obter uma consistência homogénea. Podemos agora adicionar as nozes ou utilizá-las apenas como cobertura. Leva a mistura ao forno. - O brownie fica no forno durante 35 minutos a 180 graus, com o calor de cima e de baixo.
Faz receitas com pasta de tâmara EOS.
A questão de onde comprar pasta de tâmaras não tinha resposta até há poucos dias atrás. A nova pasta de tâmaras EOS é feita apenas com tâmaras 100% naturais, e pode ser usada para fazer todo o tipo de receitas, como este brownie que acabámos de te mostrar.
Esquece ter de fazer a tua própria pasta de tâmaras, na EOS facilitamos um pouco a vida!
Sabes que no nosso Blog EOS encontrarás muitas mais receitas fáceis e saudáveis, além de muitas outras notícias nutricionais… Descobre-as todas!
