Colocámos à prova o creme de cacau e avelã
De todos os cremes de frutos secos, o indiscutível rei é o creme de cacau e avelãs: pelo toque de chocolate e a sua textura é adorado tanto por crianças como por adultos, e é usado como ingrediente em todo o tipo de receitas, ou como cobertura de torradas, crepes ou panquecas. Mas sabes qual é o mais saudável? Neste novo artigo do Blog EOS mostramos-te como diferenciar vários produtos que, embora possam parecer semelhantes, nada têm a ver uns com os outros. Dá uma olhadela nesta comparação!
Comparação de pastas de cacau e avelãs
Então qual é o melhor cacau e avelã para barrar?
Para se escolher o creme de avelã e cacau de melhor qualidade, há que analisar os ingredientes:
Cacau e avelãs para barrar: sem adição de açúcar ou adoçantes
Nas pastas de cacau ultra-processadas do mercado, o ingrediente número 1 é o açúcar branco. O ideal é reduzir ao máximo os produtos açucarados e escolher sempre opções sem adição de açúcar. Além disso, mesmo que num rótulo do produto digam “glicosídeos de esteviol”, isto não é o mesmo que consumir a planta Stevia, mas é um adoçante químico ou número E, considerado um aditivo alimentar. Não te deixes enganar!
A melhor maneira de adoçar um alimento naturalmente é com pasta de tâmaras.
Comprovar a percentagem de avelãs nunca falha
Sabias que o Creme de Avelã de Cacau EOS tem 65% de avelãs? Esta percentagem está bem acima dos 4% ou 13% de outras marcas de creme de cacau ultra-processado, ou dos 25% de avelãs de outros cremes de cacau “saudáveis”. Uma percentagem mais elevada de frutos secos significa que haverá menos açúcar no produto.
Evita cremes de cacau que contenham óleo de palma ou de girassol
Um ingrediente muito comum neste tipo de creme são os óleos, que actua como emulsionante para que todos os ingredientes sejam integrados e também dá aos produtos um sabor apetitoso. Mas nem todos os azeites são adequados: escolhe sempre cremes que contenham azeite de oliva virgem extra.
As melhores receitas com creme de cacau e avelã EOS
Preparar deliciosas receitas saudáveis com o Creme de Avelã e Cacau EOS é muito fácil! Aqui estão algumas sugestões:
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