Esta semana vamos falar de mulheres, mulheres que nos inspiram.
Sabemos que uma semana não é suficiente para todo o trabalho e esforço por detrás de cada mulher, mas não queremos desperdiçar a oportunidade.
Figos com chocolate e massa Kataifi de Eva Arguiñano
Hoje queremos oferecer um pequeno espaço a uma grande cozinheira @eva_arguinano.
Eva começou a trabalhar na cozinha aos 16 anos de idade e após vários anos de formação e trabalho, tornou-se chefe de pastelaria.
Nós adoramos, não só pelos deliciosos doces que cozinha, mas também por ter trabalhado arduamente para conquistar um nicho, apesar das dificuldades.
Aqui está uma das suas receitas mais conhecidas com um dos nossos ingredientes:
- Lava los higos, córtales el tallo y ábrelos en cruz para introducir una onza de chocolate dentro.
- Extiende la pasta Kataifi en 8 porciones.
- Colócalos en una bandeja apta para hornos y rocíalos con aceite.
- Hornéalos a 180º-190º durante 15 minutos
- Para la salsa de kiwi pela los kiwis, trocéalos y bátelos
Massa Kataifi
- Mezcla el cacahuete en polvo con agua y bate hasta que quede una textura cremosa.
- Para darle la forma de fideos puedes utilizar cualquier bote o botella que tenga una pequeña apertura. EOSTIP: Si no tienes nada mano puedes echar la mezcla en una botella de plástico y hacerle un agujero al tapón.
- Ve vertiendo en una sartén para ir haciéndolos.
Receita de: www.hogarmanía.com.
Se és dos que não vive sem fruta, já provaste o nosso cheesecake de morangos ou o nosso smoothie de frutas e granola com creme de amendoim?
