Frutas e legumes de maio

Chegou o mês em que é praticamente impossível acertar na roupa: chuva, sol, chuva… mas com a mente já a pensar no Verão que está mesmo ao virar da esquina.

Que frutas e legumes se encontram na época em Maio?

Sabias que comprar fruta e vegetais sazonais é uma forma de poupar na lista de compras? Além disso, favoreceremos a economia circular e os produtos locais, e apreciaremos ao máximo o sabor dos alimentos frescos. Estas são, entre muitas outras, as vantagens de comprar produtos sazonais.

• Morangos: esta fruta não é apenas famoso por ser incrível, mas também pela enorme quantidade de benefícios que contém: Vitamina C, B9 e magnésio.
• Pêssego: A época deste grande fruto começa. Embora tenha pequenas quantidades de vitaminas, especialmente vitamina C, a sua riqueza em fibras e potássio e baixo teor de sódio que nos ajuda a controlar a tensão arterial.
• Ameixa: preta, verde, amarela… não importa, se esta fruta é conhecida por alguma coisa, é pelo seu elevado teor de fibras, o que impede a obstipação e facilita o trânsito, o que, juntamente com o seu elevado teor de água, faz dela um alimento diurético.
• Papaia: Esta fruta tropical é altamente valorizada pelas suas propriedades nutricionais, incluindo o seu elevado teor em vitaminas A e C, sendo este último ainda mais elevado do que o de uma laranja.
• Manga: esta fruta tropical encaixa perfeitamente em qualquer prato, quer seja uma salada, peixe ou mesmo arroz, devido ao seu sabor doce e refrescante. Um dos seus benefícios mais notáveis é o seu poder antioxidante graças ao seu elevado teor em vitaminas C e E.

• Alcachofra: Este é um super-alimento que sempre foi conhecido pelas suas propriedades diuréticas, ideal para eliminar líquidos e toxinas. Ideal para aqueles dias de excesso, pois ajuda a purificar o fígado estimulando a produção de bílis.
• Pepino: este vegetal é sinónimo de Verão, entre outras razões, destaca-se o seu poder hidratante. É um bom aliado contra o stress, pois contém muitas vitaminas do complexo B que ajudam a relaxar o sistema nervoso. Melhora a digestão e ajuda a perder peso, baixo em calorias e alto em água. Contém lignanos que ajudam a prevenir o cancro da mama e do cólon, entre outros.
• Feijão verdes: este é um vegetal típico que devemos acrescentar aos nossos menus diários devido aos seus múltiplos benefícios, uma vez que é um alimento altamente nutritivo, rico em água e baixo em calorias.
  

Gostava que publicássemos um calendário de frutas e legumes para cada mês? Se gostaste deste artigo, não te esqueças de dar uma vista de olhos ao resto dos artigos sobre alimentação e nutrição no nosso blog EOS.