O calendário de frutas e legumes da época não acaba, e com a chegada de um novo mês, as frutase legumes de novembro precisam de se apresentar. Nestes links poderás encontrar os anteriores calendarios de setembro e outubro!
Estamos entre o Outono e o Inverno, e por isso não temos grandes mudanças, excepto que as laranjas e as tangerinas estão na sua estação perfeita e chegaram para ficar durante alguns meses!
Queres conhecer a lista completa? Continua a ler:
Frutas e legumes de novembro
Sabias que comprar fruta e vegetais da época é uma forma de poupar na nossa lista de compras? Além disso, ajudamos a economia circular e os produtores locais, e saboreamos do máximo sabor dos alimentos frescos. Estas são, entre muitas outras, as vantagens de comprar produtos da época.
Frutas da época novembro
- Tangerinas e Laranjas: Observaremos especialmente que os citrinos estão no seu ponto óptimo de maturação. Tangerinas e laranjas são as indiscutíveis rainhas de Novembro.
- Dióspiro: As receitas de mousse de dióspiro ainda são possíveis graças ao facto de esta fruta ainda estar na época.
- Banana: Embora a banana seja um fruto de muita sorte (está na estação durante todo o ano).
- Manga: É o último mês para apreciares este doce e sumarento fruto. De que está à espera para o saboreares?
- Abacate:Não vamos negar que o abacate é um grande ingrediente para usar nas receitas salgadas, por isso aproveita ao máximo os meses frios para te deliciares com ele!
Legumes da época deste mês
- Alho francês: Parece que a horta está em sintonia com o tempo, razão pela qual os alhos-fraceses, um dos ingredientes mais versáteis para as receitas de creme de legumes de Inverno, estão no seu auge.
- Cenoura: Para além de frutas como as bananas, certos legumes como as cenouras também estão sempre na estação. Em cremes, em palitos para mergulhar… Como é que gostas mais deles?
- Beterraba:as folhas deste legume doce são perfeitas para temperar todo o tipo de saladas.
- Abóbora:Este é o último mês deste terrível vegetal, por isso aproveita-o ao máximo para fazer receitas doces ou cremes vegetais!
- Espinafres:em cremes vegetais, gratinado com um pouco de queijo, em ovos mexidos ou mesmo em saladas. Não há vegetal mais versátil do que espinafres!
Gostávas que publicássemos um calendário de frutas e legumes para cada mês? Se gostaste deste artigo, não te esqueças de dar uma vista de olhos ao resto dos artigos sobre alimentação e nutrição no nosso blog EOS.
