No mês passado decidimos iniciar o nosso calendário de frutas e legumes da época especialmente pelol Dia da Agricultura!
E agora que damos as boas vindas a Outubro, há também novos vegetais e frutas para apresentar.
As frutas do verão como o melão e a melancia despedem-se para sempre, mas no seu lugar vêm opções deliciosas como o dióspiro e a annona. E quanto aos legumes, a ansiosamente esperada abóbora e beringela são dois dos exemplos que se podem encontrar no seu melhor momento!
Queres saber a lista completa? Continua a ler:
Frutas e legumes da época: outubro
A mudança da estação para o Outono significa muitos novos protagonistas nas nossas mesas: as primeiras batatas doces, beringelas e alcachofras começam a aparecer, e o abacateiro, que já começava a mostrar a sua cabeça em Setembro, está em pleno andamento.
Frutas da época de outubro
- Dióspiro: é tempo de preparar a famosa mousse feita com este fruto doce! Alguma vez o experimentaste?
- Annona: esta deliciosa fruta exótica já está no seu momento óptimo de colheita.
- Romãs: as romãs são um dos frutos mais associados à chegada do Outono no nosso frigorífico, e são uma excelente fonte de antioxidantes.
- Manga: um dos mais populares, não só como ingrediente de receitas doces, mas também porque combina maravilhosamente com molhos e vinagretes.
- Abacate: é o mesmo que a romã: em Setembro fez a sua estreia, e Outubro é o mês em que se encontra no seu auge.
Legumes da época de outubro
- Alcachofra: um dos legumes mais representativos da chegada do Outono é, sem dúvida, a alcachofra!
- Alho: o que faríamos sem dentes de alho nas nossas receitas
- Beringela: no mês passado, a sua companheira, a curgete, teve o seu momento de glória – que comecem as receitas da beringela!
- Abóbora: embora já tenhamos começado a ver algumas abóboras nas nossas frutarias de confiança em Setembro, o momento certo para estes vegetais divertidos é agora!
- Brócolos: este legume delicioso e saudável está a começar a amadurecer agora!
Gostávas que publicássemos um calendário de frutas e legumes em cada mês? Se gostaste deste artigo, não te esqueças de dar uma vista de olhos ao resto dos artigos sobre alimentação e nutrição no nosso blog EOS.
