Sabemos que devido à sua forma ou origem pode não parecer muito apetitosa, mas temos a certeza de que, depois de leres este artigo, vai querer (e saber como) incorporá-lo na tua dieta.
A inulina é considerada como um composto prebiótico que faz parte da fibra alimentar de diferentes plantas, vegetais, sendo as raízes onde existe maior concentração.
Onde podemos encontrar principalmente esta fibra?
A planta mais comum onde é encontrada é a chicória, embora também possa ser encontrada em alcachofras, alho, cebola, espargos e bananas.
O que é a chicória?
A chicória é uma planta herbácea com flores azuis que pode ser encontrada ao longo de margens de rios e bermas de estradas. A inulina de chicória é o pó obtido pela filtração e purificação das raízes de chicória.
É principalmente benéfico para o sistema digestivo e imunitário.
Como tomar diariamente a inulina de chicória?
Uma das grandes vantagens é que, por ser um pó, pode ser adicionado a qualquer alimento ou bebida, uma vez que não afecta demasiado o seu sabor ou textura.
Na EOS tornamos um pouco mais fácil para ti usufruires dos benefícios deste super-alimento:
- Creme Cacau e Avelã – Real Butter: tomar inulina de chicória com todo o sabor da avelã, tâmara e cacau em pó.
- Barrita de Amêndoa e Banana – Natural Bar: um snack que te permitirá consumi-la quando e onde te apetece.
Quais são os benefícios de uma dieta rica em Inulina de Chicória?
Devido ao seu elevado teor de fibras, o seu principal benefício é a produção de bactérias boas que habitam naturalmente o nosso intestino, criando a flora intestinal.
Este prebiótico é altamente recomendado para a nossa saúde:
- Melhora a digestão e previne a obstipação.
- Favorece a absorção de certos minerais como o cálcio e o magnésio.
- Reduz os níveis de triglicéridos, o que se traduz num melhor controlo do colesterol.
Mal podes esperar para começar a usar, não é verdade? Não tenhas mais dúvidas e visita o Blog EOS, onde encontrarás todo o tipo de receitas e trivialidades nutricionais!
