Se tem vestígios, será vegan? Esta pergunta é uma das que mais nos fazem chegar, e a verdade é que é normal gerar confusão.
Cuando una persona elige comenzar una alimentación vegana, surgen muchas dudas, entre ellas, qué se puede comer y qué no. En esta entrada del blog te explicamos la diferencia entre vegetariano y vegano, y qué tipos de alimentos están permitidos en cada tipo de alimentación basada en vegetales.
Se tem vestígios, é vegan?
Uma pessoa que segue um estilo de vida vegan pode consumir produtos que contenham vestígios de leite ou ovos no rótulo. Mas… Porquê? Porque os vestígios não são considerados ingredientes.
Porque pode um produto conter vestígios de leite, se não contém leite como ingrediente?
Quando um rótulo indica que um produto pode conter vestígios de leite, ovos, glúten, etc., isto deve-se a regulamentos de rotulagem e segurança alimentar, e destina-se especificamente a prevenir aqueles que são alérgicos ou intolerantes a um determinado composto.
Isto significa que nas instalações onde o produto foi produzido, também se produzem outras referências que contêm leite e ovos, por exemplo.
Mesmo que o espaço em que os alimentos foram processados tenha sido completamente limpo, pequenas partículas de um ingrediente podem ainda permanecer. Dependendo do nível de alergia ou intolerância de uma pessoa (por exemplo, um celíaco), mesmo uma ingestão mínima de glúten pode causar graves problemas de saúde. Todos os produtos EOS estão certificados como livres de glúten, incluidos vestígios, por isso o seu consumo é seguro por pessoas intolerantes ao glúten ou celíacos.
Produtos vegans EOS
Sabias que todos os produtos EOS são adequados para vegetarianos? Além disso, a grande maioria dos nossos cremes e barras não contêm ingredientes de origem animal e são vegan. Aqui está uma lista dos nossos produtos mais populares para a preparação de todo o tipo de receitas vegans saudáveis:
E e procuras ideias de receitas vegans, recomendamos-te que dês uma vista de olhos a este artigo do blog onde poderás encontrar uma compilação das melhores receitas vegans da EOS!
