Sabia que a aveia é o único cereal que usamos na EOS? É um dos cereais mais populares, e neste novo post damos-te a explicação para o seu sucesso. Tem tantas propriedades que poderíamos escrever centenas de páginas, mas iremos resumi-las em três principais (e também encontrarás todo o tipo de receitas com aveia para que possas aprender a apreciá-las):
Propriedades da aveia:
1. Pode contribuir para regular o colesterol.
A aveia contém beta-glucanos, um tipo único de fibra que actua no organismo para regular os níveis de colesterol no sangue. É por esta e outras razões que consideramos este cereal como sendo o que tem as propriedades mais saudáveis. Descobre esta receita de bolo de aveia e coco.
2. A aveia está cheia de fibra e é altamente saciante.
Como com todos os cereais, é preferível comer o grão inteiro, pois é no endosperma que se conserva a maior quantidade de fibra. É uma fonte de fibra, que não só nos mantém saciados durante mais tempo, como também retarda a absorção de açúcar no sangue, libertando picos de insulina mais baixos. Na EOS propomos esta receita de copinhos de aveia com banana e chocolate.
3. É nutricionalmente completo.
Este cereal é uma excelente fonte de proteínas vegetais. É também uma excelente fonte de fibras, hidratos de carbono complexos, vitaminas e minerais. Podes fazer receitas com papas de aveia, tais como bolos saudáveis, bolachas… ou este delicioso porridge de aveia com creme de cajus.
Os nossos produtos EOS com aveia.
Na EOS utilizamos a melhor qualidade, flocos de aveia sem glúten. Nem toda a aveia é livre de glúten, pode haver ligeiros vestígios, pelo que é essencial escolher produtos que são assegurados serem livres de glúten.
- Uma boa barra saudável: as barras são frequentemente associadas a ingredientes de baixa qualidade e estão cheias de açúcares, mas nem sempre é bom generalizar: as nossas barras EOS são feitas com ingredientes saudáveis e sem açúcares refinados.
Se quiseres saber mais sobre nutrição e alimentação, consulta o resto das entradas no nosso Blog Saudável EOS.
