Receita de panquecas de farinha de aveia com creme de amêndoas EOS
As panquecas de aveia são a versão saudável das panquecas feitas com farinha de trigo. Além disso, não contém glúten se escolheres farinha de aveia certificada sem glúten. Desta vez não te trazemos as clássicas panquecas de aveia e banana, mas a Tortilladeaspirina traz-nos uma receita adoçada com pasta de tâmara, e com uma deliciosa cobertura: 100% creme de amêndoa.
- Misturamos todos os ingredientes (excepto o creme de amêndoa, que será a nossa cobertura) na mesma tigela e misturamos.
- É muito importante ter uma grande frigideira anti-aderente para esta receita. Colocar a frigideira em lume médio.
- Acrescentamos a massa à frigideira (para que fiquem mais fofas recomendamos acrescentar uma boa quantidade de massa para cada panqueca) e esperar até que as bolhas comecem a aparecer no topo e as bordas estejam mais definidas. Lembra-te de usar uma frigideira do tamanho certo para lhe dar espaço para virar a panqueca.
- O conselho de Pelayo (Tortilladeaspirina) é de fazeres panquecas de vários tamanhos para que possam ser empilhadas como na imagem.
- Finalmente, empratamos e adicionamos o topping: neste caso, uma boa colher cheia de 100% creme de amêndoa e frutos vermelhos.
As panquecas de aveia que o Pelayo preparou não contêm açúcares ou ingredientes artificiais. Pelo contrário, eles são a receita perfeita para um pequeno-almoço saudável e cheio de energia natural! Além disso, são realmente fáceis de fazer: a chave são os seus ingredientes de qualidade e uma boa frigideira antiaderente.
¿Gostavas de fazer outros pequenos-almoços tão saborosos e saudáveis como este? Experimenta fazer esta receita de geleia sem açúcar, ou umas deliciosas cookies de amêndoa e chocolate
Quem disse que comer saudável era aborrecido?
