Os mirtilos pertencem à família dos frutos vermelhos e são pequenas bagas pequenas azuis ou vermelhas. Devido às inúmeras propriedades dos mirtilos, estes são considerados um “super-alimento” e são considerados um dos alimentos mais saudáveis do planeta. Queres saber mais sobre estas deliciosas bagas? Continua a ler!
Como consumir mirtilos diariamente?
Uma das melhores formas de consumir mirtilos é comprá-los frescos e mantê-los sempre no frigorífico. Mas há uma desvantagem, é que a época dos mirtilos é muito curta (desde março até Junho geralmente), e não são frutas facilmente acessíveis ou disponíveis nos supermercados.
Outra forma muito comum de consumir mirtilos são desidratados, mas contêm quase sempre uma grande quantidade de açúcar ou xaropes adicionados para lhes dar um sabor e aparência mais apetitosos.
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Propriedades dos mirtilos azuis e vermelhos
Dependendo da sua cor, os mirtilos têm diferentes benefícios para a saúde, mas ambos são igualmente saudáveis e ricos, entre outros, em fibra dietética e vitaminas. Como sempre, é recomendável consumir dentro de uma alimentação diária cuidada e equilibrada, em quantidades moderadas, para poderes apreciar melhor as suas propriedades.
Possuem um excelente conteúdo em antioxidantes
Estes pequenos e saborosos frutos são considerados um dos 40 alimentos mais antioxidantes do planeta. Qualquer que seja a sua cor, são ricos em ácidos orgânicos e antocianinas, tais como malvidina, cianidina e proantocianidinas. Para além de combater o stress oxidativo e o envelhecimento, os antioxidantes protegem a nossa saúde cardiovascular.
O mirtilo vermelho ou cranberry previne infecções urinárias
Esta afirmação é apoiada por uma grande quantidade de provas científicas. Uma das propriedades dos cranberries ou mirtilos vermelhos é o seu conteúdo em PAC ou proantocianidina, um antioxidante que tem a capacidade de evitar que as bactérias que causam a maioria das infecções do tracto urinário irritem as paredes da bexiga. Mas… Isto não significa que tomar mirtilo vermelho é um substituto para o tratamento antibiótico, se este for necessário!
São bons para a nossa visão: uma das melhores propriedades dos mirtilos
Esta é outra das propriedades mais eficazes e cientificamente fundamentadas dos mirtilos. Vários estudos demonstraram que o consumo regular de mirtilos, em quantidades moderadas, tem um efeito positivo na pigmentação da retina, na visão nocturna, e na prevenção do glaucoma e das cataratas.
Conhecias alguma destas particularidades dos mirtilos? Não tenhas mais dúvidas e visita o Blog EOS, onde encontrarás todo o tipo de receitas e curiosidades nutricionais!
