A aveia é um cereal com origem na Ásia Central. É um cereal muito versátil que pode ser utilizado de diferentes maneiras e formas e nutricionalmente é o cereal que fornece mais proteínas.
Todas as propriedades da aveia para a saúde:
- Alto conteúdo em hidratos de carbonos de lenta absorção.
- Grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis.
- Baixo em gorduras contendo gorduras poliinsaturadas das quais se destacam o Ómega 6 e Ómega 3.
- Vitaminas do grupo B: Vitaminas B1, B6, B9, E y K.
- Principalmente dá-nos ferro, Zinco, fósforo, potássio.
5 benefícios da aveia
- Pode ajudar na perda de peso, uma vez que é rico em hidratos de carbono lentamente absorvidos, fazendo com que te sintas mais cheio durante mais tempo.
- Dose extra de energia.
- As proteínas são de grande valor, pois fornecem oito dos nove aminoácidos essenciais que o nosso organismo necessita.
- As vitaminas B que contém ajudam-nos a manter o nosso sistema nervoso mais calmo.
- Bom para a digestão: a ferramente ideal para aqueles que sofrem de obstipação.
Flapjack: uma maneira fácil e deliciosa de comer este cereal.
Os ” Flapjacks” são barras de aveia cuja receita existe há séculos.
Na EOS pegámos nesta receita e demos-lhe uma reviravolta saudável: retirámos o açúcar refinado e a manteiga.
Importante! Utilizamos apenas flocos de aveia sem glúten certificados, para que possam ser comidos por celíacos e pessoas intolerantes ao glúten!
Os flapjacks de sempre, novas receitas.
- –Flapjack Mediterrâneo: em vez de utilizar manteiga como na receita clássica de flapjack, substituímo-la pelo ingrediente mais mediterrânico, o Azeite Virgem Extra (EVOO). Também contém frutos (tâmaras e alperces), sementes e frutos secos (amêndoas inteiras).
- –Barrita Flapjack Chocolate Negro com Óleo de Coco. Esta barra de aveia e chocolate não contém açúcares adicionados, é saciante e tem um sabor semelhante ao da receita clássica. Incrivelmente suculento e saboroso.
