Receta: arroz con leche sin azúcar.
El día de la madre es una excusa perfecta para enseñaros esta Receta: arroz con leche sin azúcar que no es ni más ni menos que mi receta favorita de mi cocinera favorita: mi abuela.
Ingredientes
| Leche desnatada (o vegetal) | 1200 ml |
| Arroz integral | 100 gr. |
| Cáscara de limón | 1 ud |
| Canela en rama | 1 ud |
| Dátil en polvo | Al gusto |
- Hervimos en una olla la leche junto con la rama de canela, cáscara de limón y dátil en polvo a fuego lento durante 5 minutos.
- Añadimos el arroz integral a la olla dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos. Remueve de vez en cuando.
- Una vez cumplido este tiempo, retiramos y dejamos enfriar.
- EOSTIP: Si el arroz quedara muy seco, añade un chorrito de leche y mezcla.
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