🍬 Receta: tacos veganos🍬
Esta receta de tacos veganos es la excusa perfecta para celebrar el Día Internacional de la cerveza de la mejor manera posible.
Nuestra admirada @tartasdebibi no nos ha podido sorprender más con esta receta vegana.
Ingredientes
| Tortitas para tacos./td> | 4 uds |
| Champiñones grandes. | 3 uds |
| Soja texturizada. | 100 g |
| Mayonesa vegana. | 2 cdtas |
| Crema de cacahuete Golden | 2 cdas |
| Espinacas baby frescas. | 1 puñado |
| Caldo verduras. | 1 vaso |
| Aguacate. | 1 ud |
| Calabacín. | 1/4 |
| Cúrcuma. | 1 cdta |
| Sal | 1 cdta |
- Picamos las verduras en juliana. Salteamos en una sartén durante cinco minutos a fuego medio alto.
- Añadimos la soja texturizada, la Curcuma, la sal y el vaso de caldo de verduras. Dejamos cocinar a fuego medio aproximadamente 6,7 minutos para que la soja se ablande.
- Incorporamos la salsa Golden incorporamos bien con el resto de ingredientes. Apagamos el fuego y reservamos.
- En una sartén, calentamos nuestras tortitas para tacos sin gluten y empezamos a rellenar.
- En la base ponemos una cdta mayonesa vegana, spinacas frescas, la mezcla de soja y verduras. Por último unas rodajas de aguacate y semillas.
Si eres un amante del cacahuete… ¡Estamos seguros de que no sabrás cuál elegir de nuestra gama de cremas de cacahuete!
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¿Quién dijo que comer sano es aburrido?
